Новости

Sep 22, 2023

Исследование вызывает обеспокоенность по поводу машин для приготовления сухих детских смесей

A study by Swansea University academics into powdered infant formula preparation safety has revealed that 85% of the 74 infant formula preparation machines tested by parents in UK homes did not appear

Исследование, проведенное учеными Университета Суонси по безопасности приготовления сухих смесей для детского питания, показало, что 85% из 74 машин для приготовления детских смесей, протестированных родителями в домах Великобритании, по-видимому, не производят воду, которая была бы достаточно горячей, чтобы убить все вредные бактерии в детской смеси. и это может представлять серьезную угрозу для здоровья младенцев.

Это сравнивали с 69 родителями, участвовавшими в исследовании, которые использовали чайник для нагрева воды, используемой для приготовления детской смеси, где 22% сообщили, что температура воды была недостаточно горячей, чтобы убить все вредные бактерии.

Почти три четверти младенцев в Великобритании получают детскую смесь в первые шесть недель жизни, а к шестимесячному возрасту эта цифра возрастает до 88%.

Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, имеют более высокий риск желудочно-кишечных инфекций по сравнению с детьми, находящимися на грудном вскармливании1, что можно частично объяснить бактериальным загрязнением от: самой сухой детской смеси (которую нельзя сделать стерильной), оборудования, используемого для кормления, а также приготовления детское питание грязными руками. Чтобы снизить риск таких инфекций, Национальная служба здравоохранения приняла рекомендацию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о том, что воду, используемую для приготовления детского питания, следует кипятить и охлаждать до температуры не менее 70°C для уничтожения бактерий.

В исследовании, в котором изучалась безопасность методов приготовления детских смесей по сравнению с рекомендациями Национальной службы здравоохранения, использовались методы общественных наук и участвовали родители младенцев в возрасте 12 месяцев и младше. Около половины из 143 родителей (74 человека) использовали машины для приготовления детского питания, а остальные 69 родителей использовали чайники для кипячения воды для приготовления детского питания.

доктор Эйми ГрантСтарший преподаватель кафедры общественного здравоохранения, возглавлявший исследование, заявил:

«Я был обеспокоен тем, что из 74 машин для приготовления детских смесей, протестированных родителями, 85%, похоже, не смогли достичь температуры хотя бы 70°C, которая, по словам Национальной службы здравоохранения, необходима для уничтожения всех бактерий, которые могут жить в порошковой детской смеси. Если кто-то из родителей обеспокоен, я бы посоветовал им купить пищевой термометр и проверять температуру только горячей воды, выходящей из машины (но не использовать эту проверенную воду для кормления из-за потенциального загрязнения); если температура ниже 70 градусов, не используйте машину для приготовления детского питания и обратитесь к производителю машины».

Джони Купер, родитель, принимавший участие в исследовании, рассказал: «Когда я впервые протестировал свою машину для приготовления смеси, используя настройки для бутылочки со смесью емкостью 4 унции, я получил температуру 52°C. Когда я увидел это, я был шокирован, потому что доверял машина должна соответствовать рекомендациям Национальной службы здравоохранения по температуре воды, поскольку она была специально разработана для младенцев. Я советую родителям использовать машину для приготовления воды, чтобы проверить температуру воды».

Исследование рекомендует усилить защиту потребителей при маркетинге устройств для приготовления детских смесей, чтобы помочь защитить младенцев от бактериального заражения, связанного с детскими смесями. Важно, чтобы смесь была приготовлена ​​в соответствии с рекомендациями Национальной службы здравоохранения, чтобы избежать риска загрязнения, которое может привести к серьезному заболеванию и даже смерти.

Исследователи призывают обновить требования к маркировке детских смесей, чтобы они соответствовали рекомендациям Национальной службы здравоохранения и ВОЗ, отображая информацию о том, что порошковая детская смесь нестерильна, оптимальную температуру воды и риски недостаточного использования горячей воды, а также заявляя о важности мытья рук. и регулярная стерилизация всего оборудования для кормления.

Исследование также рекомендует распространять эти сообщения общественного здравоохранения в ходе дородовой и послеродовой поддержки вскармливания младенцев в соответствии с рекомендациями ЮНИСЕФ «Инициатива доброжелательности к ребенку». Наконец, исследовательская группа рекомендует сопоставлять бактериальные желудочно-кишечные инфекции у младенцев, особенно те, которые приводят к госпитализации, на партии детского питания и соответствующее оборудование для приготовления, чтобы получить информацию, которая могла бы служить основой для принятия мер по повышению безопасности практики искусственного вскармливания детей в детском возрасте. ВЕЛИКОБРИТАНИЯ.